Am 29. September, dem Internationalen Tag gegen Lebensmittelverschwendung, richtet sich der Blick weltweit auf ein Thema, das uns alle betrifft – auch hier in Österreich. Erschreckend, aber wahr: In einem wohlhabenden Land wie unserem landen jedes Jahr rund eine Million Tonnen genießbarer Lebensmittel im Müll. Das ist nicht nur eine Verschwendung von Ressourcen, sondern auch ein ernstzunehmendes Problem für Umwelt, Gesellschaft und Klima.
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